現(xiàn)在使用不銹鋼廚房設(shè)備時，許多朋友可能會誤解，大部分不知道如何正確使用； 以下這些誤解對設(shè)備是有害的，例如用酒沸騰，中藥沸騰，使用強酸，強堿或鋼球煮沸，然后在大火上燃燒。

1.使用不銹鋼廚房設(shè)備時的誤區(qū):

a.用酒烹飪

在不銹鋼廚房設(shè)備中高溫烹飪時，如果添加葡萄酒調(diào)味劑，則葡萄酒中的酒精會使不銹鋼中的鉻和鎳自由溶解。 食物和湯的分解融合會產(chǎn)生有害物質(zhì)，影響人體的吸收和消化。  

b.沸騰中藥

在加熱條件下，中藥中的各種生化物質(zhì)會分解，并且容易與不銹鋼廚具中的活性金屬元素發(fā)生各種化學(xué)反應(yīng)。 該藥的功效將大大降低，甚至?xí)a(chǎn)生一些毒素。  。 因此，在烹飪中藥時，應(yīng)選擇砂鍋或特殊的中藥鍋。  

c.使用強酸，強堿或鋼球

清潔臟污的不銹鋼廚房設(shè)備時，請注意強酸和強堿清潔劑不適合清潔表面，因為它會損壞外部電鍍保護層 ，鋼球不能用力擦洗。 而是使用相對較軟的布。 每次清潔后，應(yīng)及時清潔水并保持干燥。  

d火在燃燒

盡管不銹鋼具有良好的導(dǎo)熱性，但其散熱效果并不理想。 如果用火或火做飯，很容易將鍋底燒成黑色，這會長時間影響不銹鋼廚房設(shè)備的導(dǎo)熱性。

2.不銹鋼廚房設(shè)備的優(yōu)點：

1。 堅固且無裂紋

不銹鋼櫥柜臺面和不銹鋼櫥柜集成在一起。 這種材料相對堅固，不會破裂。  

2。 無傷害

不銹鋼產(chǎn)品安全環(huán)保，不會對人體造成傷害。  

3。 強大的防火性

不銹鋼桌面非常防火，并具有良好的耐高溫性。  

4。 清潔和簡單

不銹鋼櫥柜工作臺是不透水的，吸水率為零，因此相對容易打理。 例如，用油滴或其他污漬清潔工作表面相對容易。  

5。 高硬度

不銹鋼櫥柜臺面具有很強的硬度，良好的抗沖擊性且無裂紋。  

6。 清潔統(tǒng)一

使用不銹鋼廚房櫥柜時，臺面，水槽，水龍頭等必須統(tǒng)一，以產(chǎn)生特殊的整體感而不會出現(xiàn)任何裂縫。  

以上就是今天創(chuàng)鑫廚房設(shè)備為大家分享的一些關(guān)于不銹鋼廚房的常識希望對大家有所幫助；需要了解更多敬請關(guān)注我們的官方網(wǎng)站。